根据《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)国家标准,白酒按照香型分为:浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香型、酱香型、董香型、馥郁香型等12个香型,此次《董香型白酒》国家标准顺利立项,标志着白酒产品标准体系正式完善成型。
未来,全国白酒标准化技术委员会秘书处将根据标准制修订工作要求,按照构建面向消费端白酒标准体系工作思路,开展标准化研究工作,在标准起草过程中加强与相关单位的协调,广泛征求意见。加强标准制定工作流程控制,确保按期按计划高质量高标准完成《董香型白酒》国家标准制定工作任务。